Международный кандидат в области пищевой инженерии и биотехнологии

Цель этого международного Ph.D. Программа заключается в обучении нового поколения всемирно известных исследователей применению инженерных и биотехнологических подходов к обработке пищевых продуктов, предоставляя им возможность передавать и обмениваться знаниями с национальными и международными исследовательскими центрами и отраслями.

Описание курса

Трехлетняя программа в основном сосредоточена на исследованиях, касающихся производства, настройки и управления первичными пищевыми продуктами, а также на проверке пищевых процессов и применении методов omics для определения и характеристики обработки пищевых продуктов и пищевых продуктов, с особым акцентом на ферментированные продукты. Основные черты кандидатской диссертации являются междисциплинарным научным подходом и участием всемирно известных ученых в Научном комитете.

Если вы преуспели в высшем образовании, этот доктор философии. позволит вам продолжить свою карьеру в академической среде в стимулирующей многоязычной среде с коллегами-исследователями из разных культур и языков. В ходе курса вы получите компетенции, необходимые для выполнения инновационных и методологически строгих и передовых исследовательских проектов. Для этого вам потребуется разработать оригинальный исследовательский проект под руководством итальянского и / или иностранного лектора, провести не менее шести месяцев в известном зарубежном исследовательском центре и одновременно развить способность работать независимо друг от друга. и в команде.

Это международный доктор философии открывает несколько возможностей для карьерного роста . Получив докторскую степень, вы сможете продолжить свою исследовательскую деятельность в научных кругах, в государственных или частных исследовательских центрах, в ведущих отраслях пищевой промышленности или в качестве бизнес-консультанта в конкретных областях исследований программы.

С одного взгляда

• Продолжительность курса: 3 года
• Курсы будут проводиться на английском языке
• Свободных мест: 10 со стипендией 2 без стипендии
• Кампус: Бозен-Больцано
• Стоимость обучения: 163,50 евро в год.

Структура курса

Доктор философии охватывает области исследований пищевой промышленности как одного из направлений деятельности факультета. Инжиниринг и биотехнология являются высокопроизводительными подходами к науке пищевой промышленности. После принятия в программу после процедуры публичного отбора вам потребуется разработать исследовательский проект и написать проспект с вашим руководителем, включая цель вашего проекта и шаги, необходимые для его реализации. Время от времени вам необходимо будет обновить этапы, учитывая ход вашей работы и последние достижения в вашей области исследований.

Ваше пребывание в зарубежном исследовательском центре не менее шести месяцев является обязательным, и вам необходимо будет опубликовать или представить для публикации не менее трех статей в международных рецензируемых журналах . В течение трехлетней программы вам также потребуется регулярно посещать занятия и семинары, специально предназначенные для докторов наук. ученики.

Этапы доктора философии

Доктор философии Программа состоит из пяти этапов, которые заканчиваются через 2, 6, 12, 24 и 36 месяцев соответственно.

• На первом этапе вы определите свой план исследований, а также подготовите проект проспекта.
• На втором этапе вы определите свой исследовательский проект более подробно на основе соответствующей литературы.
• На третьем этапе вы начнете свою работу в лаборатории, применяя подход, определенный для вашего проекта.
• На четвертом этапе вы продолжите исследования, спланируете свое пребывание за границей, и ожидается, что вы начнете готовить рукописи для публикации в рецензируемых журналах.
• На последнем этапе - этапе 5 - вы завершите свой исследовательский проект, публикацию своих рукописей и диссертацию.

Полевые работы за рубежом

В течение трех лет работы доктора философии Программа, вы должны будете посвятить себя вашему исследовательскому проекту полный рабочий день. Ваше пребывание в известном зарубежном исследовательском центре не менее 6 месяцев является обязательным. Это даст возможность разнообразить ваш учебный опыт, проводя исследования в высоко стимулирующем и конкурентном контексте, обмениваясь идеями с другими исследователями и, тем самым, устанавливая связи с зарубежными коллегами.

заявка

Для того, чтобы быть принятым в Ph.D. Программа, вам необходимо будет предварительно получить 300 кредитов ECTS (т.е. бакалавр и магистр) и иметь соответствующую академическую подготовку, соответствующий культурный опыт или соответствующий профессиональный опыт, связанный с направлением Ph.D. программа. Вы должны будете подтвердить свое владение английским языком на уровне B2 и получить право на участие в процедуре открытого отбора.

Доктор философии. охватывает исследовательские области пищевой промышленности как одно из направлений деятельности факультета. Инженерия и биотехнология — это высокопроизводительные подходы к науке о пищевой промышленности. После принятия в программу после процедуры публичного отбора вам необходимо будет разработать исследовательский проект и написать проспект вместе со своим научным руководителем, указав цель вашего проекта и шаги, необходимые для его реализации. Время от времени вам будет необходимо обновлять этапы с учетом хода вашей работы и последних событий в вашей области исследований.

Ваше пребывание в зарубежном исследовательском центре не менее шести месяцев является обязательным, и вам необходимо будет опубликовать или представить для публикации не менее трех статей в международных рецензируемых журналах . В течение трехлетней программы вам также потребуется регулярно посещать занятия и семинары, специально предназначенные для докторов наук. ученики.

Этапы доктора философии

Доктор философии Программа состоит из пяти этапов, которые заканчиваются через 2, 6, 12, 24 и 36 месяцев соответственно.

• На этапе 1 вы определите свой план исследования, а также подготовите проект проспекта.
• На втором этапе вы определите свой исследовательский проект более подробно на основе соответствующей литературы.
• На этапе 3 вы начнете свою работу в лаборатории, применяя подход, определенный для вашего проекта.
• На четвертом этапе вы продолжите исследования, спланируете свое пребывание за границей, и ожидается, что вы начнете готовить рукописи для публикации в рецензируемых журналах.
• На последнем этапе - этапе 5 - вы завершите свой исследовательский проект, публикацию своих рукописей и диссертацию.

Семестр 1

Теория научного метода

Семестр 1

Хемометрические подходы к изучению химических и сенсорных маркеров пищевой промышленности

Семестр 1

Материалы и датчики для пищевой инженерии и биотехнологий

Семестр 1

Ось «еда-человек»: кишечный микробиом

Семестр 2

Метаомные подходы к изучению пищевых ферментаций

1-2 семестр

Дополнительные мероприятия на 3-м курсе

1-2 семестр

Семинар выпускного курса 2 курса - прием на 3 курс

1-2 семестр

Факультативные мероприятия 2-й год

1-2 семестр

Научно-исследовательская деятельность 3 курс – допуск к выпускному экзамену

1-2 семестр

Дополнительные мероприятия 1-й год

1-2 семестр

Современный семинар

1-2 семестр

Семинар выпускного курса 1-го курса - прием на 2-й курс

1-2 семестр

Итоговый экзамен

В течение трех лет обучения в аспирантуре вам необходимо будет полностью посвятить себя своему исследовательскому проекту. Ваше пребывание в известном зарубежном исследовательском центре в течение не менее 3 месяцев является обязательным. Это будет возможность разнообразить ваш учебный опыт, проводя исследования в весьма стимулирующих и конкурентных условиях, обмениваясь идеями с другими исследователями и, тем самым, налаживая связи с международными коллегами.